Рынок сегодня

Самым популярным в мире видом мяса оказалась курятина

Россию ждёт 30% подорожание рыбы и морепродуктов, заявил в беседе с «Радио 1» президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев

Потребление рыбы и рыбной продукции в России снизилось в 2022 году на 10% по сравнению с показателем за предыдущий год – до 19,2 кг на человека в год

По прогнозам Precedence Research, к 2029 г. объём мирового рынка упаковки морепродуктов достигнет около 20 560 млн долл. США. В 2022 г. на Азиатско-Тихоокеанский регион пришлось более 40% доли выручки

Рост цен на мясо кур в РФ за неделю с 3 по 9 октября продолжает ускоряться, снова подорожала свинина, но при этом цены на плодоовощную продукцию после трех недель роста понизились, следует из данных Росстата

В начале месяца Федеральная антимонопольная служба направила запросы трём крупнейшим производителям куриного мяса: ПАО «Черкизово», «ГАП Ресурс» и АО «Приосколье», чтобы проанализировать себестоимость продукции

В последнее время многие россияне обратили внимание на рост цен на мясо

Экономические потрясения 2020-2023 годов — «искусственная кома», в которую была введена экономика в период пандемии коронавируса, и последовавший вдогонку санкционный удар — резко увеличили скорость и силу воздействия тех изменений, которые неизбежно должны были встряхнуть сложившуюся в России систему поставок рыбопродукции на внутренний и внешний рынки

Россия по итогам 2023 года может в два раза увеличить экспортные поставки мороженой рыбы в Китай до 1 млн тонн

В связи с ростом объемов вылова тихоокеанских лососей (к 12.10.2023 добыто более 600 тыс. тонн), стоимость горбуши в оптовом звене вернулась на уровень 2017 года

Россия в 2023 году увеличивает производство мяса, рыбы, молока, а также получит хороший урожай зерна, овощей и фруктов, заявил президент РФ Владимир Путин в поздравлении с Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности

По данным федеральной антимонопольной службы коллективное доминирующее положение на отечественном рынке куриного мяса занимают три межрегиональных холдинга: ПАО «Группа „Черкизово”», ГАП «Ресурс» и АО «Приосколье»

Снижение стоимости мяса птицы ожидается в ближайшее время в России в том числе из-за расширения производственных мощностей и сокращения сезонного спроса

В настоящее время в России производством растительного мяса занимаются еще несколько компаний: «Немясо», Welldone, Hiburger, Greenwise, «Митлесс»

Продажи рыбы и рыбной продукции в российских торговых сетях выросли до четырех раз благодаря запуску проекта "Русская рыба"

Ожидается, что объем рынка морепродуктов достигнет 193,9 млрд долларов к 2027 году при среднегодовом росте 2,7%. Доля рыбного сегмента на этом рынке составляет более 60%

Для России Китай становится важным направлением не только в традиционных поставках рыбы для дальнейшей переработки, но и в экспорте полуфабрикатов

Рынок органических морепродуктов будет в среднем расти на 5,1% в год в ближайшие годы и в 2028 году достигнет $2,2 млн

Управляющий партнер Agro&Food Communications Илья Березнюк связал это с общим повышением интереса к полуфабрикатам на рынке

Производство мороженого в первом полугодии текущего года выросло, как и спрос на него