Рынок сегодня

Производство мяса в России в ноябре 2023 года выросло на 2,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 309,8 тыс. тонн, говорится в материалах Росстата

По данным исследовательского проекта «Контур. Фокус», количество российских организаций, специализирующихся на яичном и бройлерном птицеводстве, за три последние года сократилось на 11,8%

С 1 января по 15 декабря 2023 года экспорт рыбы и морепродуктов из России составил 2,08 млн тонн

Чилийский экспорт морепродуктов в ноябре составил $709 млн, снизившись на 14,4% в годовом исчислении, главным образом из-за падения продажной стоимости лосося и форели, рыбной муки и крабов

Выручка мировой индустрии морепродуктов в 2023 году составит $624,2 млрд, по оценке сервиса Statista. Самая большая доля приходится на Китай — $88 млрд

По прогнозам информационно-аналитического агентства «Имит», в первом полугодии следующего года средняя цена на тушку бройлера составит 200 руб./кг

Цены на свинину снизились из-за сохраняющегося вялого спроса на импорт на азиатских рынках и наличия достаточных поставок у некоторых экспортеров

Мировой рынок животного белка в предстоящем году столкнется с множеством проблем, включая проблемы климата, геополитическую напряженность и проблемы со здоровьем

Производство мяса в мире необходимо наращивать, так как в ближайшее время оно может стать одним из решений проблемы глобального продовольственного кризиса

В последние годы российские птицеводы активно развивают производство мяса индейки, и их амбициозные планы на ближайшие годы вызывают оптимизм в отрасли

За девять месяцев этого года прирост производства свинины в сельхозорганизациях составил 6,1%, а в целом по отрасли — 5%

В преддверии новогодних праздников традиционно растет спрос на рыбу и морепродукты

За прошедший период текущего года российские производители поставили в четыре других страны Евразийского экономического союза 95 тысяч тонн рыбной продукции

Объём поставок импортного оборудования для пищевой промышленности, в том числе для рыбопереработки, снижается с 2021 года, что обусловлено сначала связанными с пандемией ограничениями, позднее - геополитической обстановкой, показал анализ Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота таможенных данных стран-поставщиков оборудования.

Минсельхоз опроверг появившуюся в ряде СМИ информацию о том, что цены на пельмени и колбасу в РФ с начала года выросли на 20%

Рост цен на продукцию птицеводства спровоцировал высокий спрос

Компании, производящие животный белок, сталкиваются с сокращением рентабельности, поскольку ожидается, что рост производства продолжится, но более медленными темпами

При этом почти половина потребления мяса приходится на мясо птицы, чуть меньше – на свинину

За последние 25 лет мы наблюдали устойчивый рост в Китае до появления африканской чумы свиней в 2018 году и то, как после впечатляющего падения производство свинины восстанавливается

По данным Росстата, свежего или охлажденного рыбного филе в октябре 2023 года выпущено 413 тонн, что на 1,4% больше, чем годом ранее, но на 0,3% меньше, чем в сентябре текущего года