Рынок сегодня

Продажи замороженных продуктов в России демонстрируют впечатляющий рост, что может стать новым трендом на рынке готовой еды

Продажи мясных снеков в России демонстрируют впечатляющий рост, меняя привычки потребителей и предлагая более полезную альтернативу традиционным закускам

Снижение цен на свинину в России может повлиять на потребительские расходы и стратегии закупок.

Рыбопереработчики предлагают ресторанам готовые порционные филе черного палтуса и трески, что позволяет оптимизировать процессы и повысить маржинальность

В исследовании участвовало 41 ТМ консервированных томатов российского производства. Использованы данные по 5 112 запросам пользователей за период с 17 мая 2026 по 17 июня 2026 года

Русская кухня занимает первое место среди заказов готовой еды в Москве - ее доля варьируется от 36% до 46% в зависимости от района, говорится в исследовании сервиса доставки "Купер", которое имеется в распоряжении ТАСС

Почти 9 из 10 россиян хотя бы изредка покупают готовые блюда в магазинах, но высокие цены и недоверие к качеству сдерживают рост этого рынка

РФ в июне экспортировала в Китай мороженого на $107,2 тыс. против $291,3 тыс. в мае, сообщается в материалах Государственного таможенного управления КНР

В России наблюдается значительное увеличение оптовых цен на курицу и свинину, что уже сказывается на рынке и потребителях

Российские аграрии в июне сократили производство птицы на убой на 5,8% год к году, до 526,8 тыс. тонн

Экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр» проанализировал динамику розничных цен на 43 вида продуктов питания по данным Росстата на 6 июля 2026 года

Российские рыбаки завершили промысел редкой гренландской креветки, известной как "Морской дракон", и теперь этот деликатес снова доступен на отечественном рынке

Крупные российские торговые сети не сталкиваются с перебоями в поставках мяса птицы, заявил ТАСС председатель Ассоциации компаний омниканальной торговли Станислав Богданов

Рынок халяльной мясной продукции в России из нишевого постепенно превращается в один из драйверов мясной категории, опираясь одновременно на религиозный спрос, запрос на качество и моду на здоровый образ жизни

Аквакультура — единственное направление рыбопромышленного бизнеса, сохранившее рост инвестиционной активности

На заседании правительства рассмотрели результаты реализации госпрограммы развития сельского хозяйства за 2025 г. Согласно данным Минсельхоза, Россия укрепила самообеспеченность по рыбопродукции, а также сохранила лидерство в экспорте мороженой рыбы

В условиях насыщенного рынка мороженого, где борьба за потребителя становится все более острой, ключевым элементом конкурентоспособности брендов выступает доверие со стороны покупателей

На 1 июля 2026 года говядина оказалась самой быстро дорожающей продукцией в корзине российских потребителей

Российский рынок мяса остаётся насыщенным, а уровень самообеспеченности страны мясом и мясопродуктами по итогам 2025 года превысил 100% при пороговом значении Доктрины продовольственной безопасности в 85%, сообщили в Министерстве сельского хозяйства РФ. В январе–мае 2026 года сохраняется положительная динамика производства скота и птицы на убой

Экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр» проанализировал динамику розничных цен на 43 вида продуктов питания по данным Росстата на 6 июля 2026 года