Рынок сегодня

Уже несколько лет назад Россия достигла самообеспеченности по мясу птицы и свинине. Тем не менее крупные игроки, особенно в свиноводстве, продолжают реализовывать новые проекты, увеличивать поголовье

С 1 января по 5 декабря 2021 года Россия поставила на внешние рынки различных категорий мяса на сумму 1,02 млрд долл., что на 30% больше показателя за аналогичный период 2020 года

До начала 2010-х гг. практически весь объем потребления премиальной говядины в России приходился на Москву, а также на Санкт-Петербург

Аналитики отмечают существенное увеличение спроса среди потребителей на покупки товаров из категории «Ультрафреш» в онлайн-ретейле. За 2021 год этот спрос вырос на 160% по сравнению с 2020-м

Руководители Tyson Foods ожидают постоянного роста потребления во всех секторах

Объем экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов, по предварительным данным Росстата, за январь-октябрь 2021 года, составил 1,67 млн тонн, что на 13% ниже аналогичного периода 2020 года

О том, что внешние поставки мяса в Россию снизились на 15,6%, сообщает ТАСС со ссылкой на данные Федеральной таможенной службы. Импорт птицы, напротив, вырос на 1,6%, а рыбы – на 10,6%

Крупнейшими странами- импортерами мяса птицы из России являются Китай, Саудовская Аравия, Казахстан, Украина и Кыргызстан

Ожидается, что в ближайшие 10 лет среднегодовой темп прироста составит 4,4% — порядка $17,9 миллиарда

За последние 5 лет выпуск продукции подотрасли увеличился на 39%

Совокупный спрос на халяльную продукцию может вырасти до $2 трлн к 2024 году с нынешних примерно $1,4 трлн в год

В России будут построены собственные перерабатывающие предприятия, что позволит покончить с зависимостью от Китая

Экспорт агропромышленной продукции из России с начала 2021 года увеличился на 21% и на 28 ноября достиг $31,238 млрд, что больше показателя за весь 2020 год

Минсельхоз в позитивном прогнозе ожидает сохранения объемов производства птицы на уровне 2020 года

В настоящее время 50% рынка принадлежит органическим яйцам, но мясные продукты будут самым быстрорастущим сегментом в следующие 5–10 лет

Согласно исследованию, проведенному Future Market Insights в США, мировой рынок говядины травяного откорма в 2021 году достигнет уровня 11,6 млрд долларов

За прошедший период с 15 по 21 ноября 2021 г. цены на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка продолжили демонстрировать положительную динамику

По словам экспертов Rabobank, более высокие производственные затраты для цепочек поставок животного белка будут главными движущими силами изменений

Об этом Вадим Долгов, генеральный директор группы «Продо», сообщил в ходе Аграрного форума России, состоявшегося на этой неделе 

В августе–сентябре говядина (за исключением бескостного мяса) подорожала на 3,0%, за девять месяцев — на 11,1%, в годовом исчислении — на 13,1%