Рынок сегодня

Россия почти удвоила поставки прошедшего специальную сертификацию халяльного продовольствия в страны Персидского залива за три прошедших года

Производство российского рыбного фарша сурими в этом году будут увеличено до 10-15 тысяч тонн

Производство мяса в России, наряду с молоком и хлебом, является основой продовольственной безопасности страны

Власти РФ могут добиться удешевления продуктовой корзины для населения

Азиатско-Тихоокеанский регион был крупнейшим рынком свинины и продуктов из свинины в 2021 году

Виной всему могут стать эмоциональные покупки и желание запастись впрок

По оценкам российского консалтингового агентства Agrifood Strategies, в 2021 году производство индейки в России подскочило на 25% по сравнению с предыдущим годом, достигнув 400 000 тонн на фоне роста внутреннего производства

В декабре 2021 года среднемировая цена на курицу достигла пика в 2,74 доллара за кг, увеличившись на 17% по сравнению с предыдущим месяцем

Популярность веганских аналогов мяса, рыбы и даже яиц за последние годы выросла в несколько раз

Сильный спрос поддержит цены, которые, как ожидается, вырастут на 2%

Повышенный спрос на говядину привел к повышению индекса цен на мясо ФАО, но цены на мясо птицы и баранину снижаются

Rabobank опубликовал отчет о ситуации на мировом рынке свинины

Согласно предварительным данным таможенной статистики, в 2021 году российский импорт рыбы и морепродуктов составил около 516,47 тыс. тонн стоимостью свыше 1,9 млрд долларов

Производство мясных и мясосодержащих полуфабрикатов охлажденных или замороженных увеличилось на 3,9%.

Российское мороженое, безусловно, является наиболее перспективной экспортной молочной позицией для стран Персидского залива и может стать локомотивом для выхода на розничный рынок

Лосося из сои или мраморную говядину из гороха хотят попробовать не только веганы или зоозащитники

Инфляция станет серьезной проблемой, влияющей на пищевую промышленность в этом году, но повредит сектору морепродуктов она меньше, чем другим, по словам руководителей Santa Monica Seafood и Steve Connolly Seafood

Розничные продажи рыбных полуфабрикатов в России за 2017–2021 годы выросли на 8,8%, до 88,8 тысяч тонн, сообщили аналитики BusinesStat

Рынок готовых замороженных растительных блюд будет стремительно расти в ближайшие пять лет. Об этом сообщило сетевое издание GreenQueen, ссылаясь на данные мирового оценщика качества полуфабрикатов Lausanne Index Prize

Несмотря на рекордный рост себестоимости производства на глобальном и национальном уровне и ухудшение эпизоотической ситуации, российское индейководство в 2021 году стало самой быстро развивающейся отраслью животноводства и вошло в пятерку мировых лидеров по объемам выпуска мяса индейки