Рынок сегодня

Эксперты прогнозируют в 2023 году экспорт свинины в объеме 200 тыс тонн. Таким образом экспорт вернется на уровень 2020-2021 годов, однако география поставок изменится

Согласно данным отраслевой системы мониторинга, к 16 июня 2023 года объем добычи водных биоресурсов всеми российскими пользователями вырос на 4,5% к уровню предыдущего года и составил 2,24 млн тонн

Мировой рынок рыбы на растительной основе достигнет $1,3 млрд долларов к 2032 году, говорится в исследовании Global Market Insights

В 2023 году потребление мороженого в России увеличится до 3,3 кг на человека, а затем продолжит расти и достигнет 4,4 кг по итогам 2030 года. К такому выводу пришли аналитики «Россельхозбанка»

Согласно данным ФСГС (Росстата) производство мороженого в январе-апреле 2023 года по сравнению с аналогичным периодом 2022 года выросло на 2,3% - до 160,6 тыс. т, сообщили в пресс-службе Национального союза производителей молока (Союзмолоко)

За последнее десятилетие российское индейководство нарастило объемы производства в 5 раз

Россия в первом квартале этого года экспортировала свинины на $95 млн, что почти в 1,7 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщается в материалах центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, представленных на конференции "Животноводство & Кормопроизводство" в Москве

Начало шашлычного сезона и рост спроса на мясо привели к некоторому повышению цен на него. На неделе с 30 мая по 5 июня розничные цены на мясо кур выросли в среднем на 2,4%, следует из данных Росстата

В начале лета ретейлеры готовятся к росту продаж мороженого

Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на данные Национального союза свиноводов (НСС) сообщает, что оптовые цены на отечественную свинину снижаются с каждым годом

Согласно последнему докладу Rabobank, в ближайшие 12 месяцев мировые поставки говядины останутся сбалансированными, несмотря на то, что цены на скот в США поднялись до исторического максимума

«Пока на троечку» — так оценил президент ВАРПЭ Герман Зверев поддержку насыщения внутреннего рынка отечественной рыбопродукцией со стороны государства. Он дал интервью на эту тему в студии форума «Неделя российского ритейла»

Данные Росстат по производству мороженого в России 2020-2023 (сравнение по месяцам) от 31 марта 2023г

Дефицит связан с перебоями в производстве и возросшим экспортом, сообщают «Ведомости»

За минувший год Россия стала лидером в Европе и вторым по мощности производителем индейки в мире

В рамках программного заседания проектного технического комитета по стандартизации ПТК 713 «Пищевая продукция на растительной основе» обсудили разработку стандартов на различные категорий продукции на растительной основе

На этой неделе в Центральном регионе России заметен значительный рост цен на живых свиней и свинину, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT

Подорожание тушек бройлеров в оптовом сегменте поставок продолжилось и после майских «каникул»

Эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН прогнозируют рост мирового производства мяса к 2030 году на 14%, или 47 млн тонн, а к 2040 году – на 30%, или 100 млн тонн

В ближайшие годы российский рынок органической продукции будет расти со средним темпом 10-12% в год