Рынок сегодня

Российские рыбаки на 47% увеличили производство сурими из минтая — сырья для производства крабовых палочек и других популярных во всем мире рыбных полуфабрикатов

Российский импорт рыбы и морепродуктов из Ирана в 2024 году вырос к 2023 году на 25% в весе и деньгах − почти до 20 тыс. тонн на сумму $65 млн

В России наблюдается устойчивый рост в области мясного животноводства, что подтверждается последними данными

В 2024 году Беларусь заняла лидирующую позицию среди стран, импортирующих российскую свинину, закупив рекордные 99 тысяч тонн этого продукта

По данным аналитической компании «Нильсен», продажи сырого мяса в рознице за январь—ноябрь 2024 года сократились на 1,3% год к году в натуральном выражении

Курица занимает ведущие позиции на рынке халяльных и кошерных продуктов в России

В течение 11 месяцев 2024 года Россия продемонстрировала значительный рост экспорта ряда видов животноводческой продукции

Цены на рыбу и рыбную продукцию в 2025 году вырастут ещё на 5-20%, несмотря на уже достаточно серьёзное их повышение в уходящем году

По прогнозам экспертов, к 2027 году курятина займет первое место среди мясных продуктов по объемам потребления, обойдя свинину

Согласно последним данным, Россия нарастила экспорт готовой мясной продукции почти на треть в период с января по ноябрь 2024 года. Валовой показатель экспорта превысил 190 миллионов долларов

Этот показатель составляет до порядка 80 кг на человека, в то время как в мире он около 42 кг, отметил президент РФ

В ноябре средняя потребительская цена говядины на кости в России достигла 583,1 рубля за килограмм

Снижение рентабельности и отсутствие доступного финансирования не позволяют рыбопереработчикам разрабатывать и выводить на рынок новые прорывные продукты, востребованные у потребителей, считает председатель Рыбного союза Александр Панин

Председатель Рыбного Союза Александр Панин озвучил предварительные результаты работы в области рыбодобычи по состоянию на 17 декабря 2024 года

По итогам ноября производители рыбы и птицы сохранили цены на уровне ниже прошлогоднего, следует из данных Росстата по ценам на основные белковые продукты, проанализированных Ассоциацией судовладельцев рыбопромыслового флота

Производство мяса в России за первые десять месяцев текущего года увеличилось на 4%

Европейская комиссия опубликовала свой отчет о перспективах развития сельского хозяйства ЕС, в котором представлены рыночные прогнозы сельского хозяйства ЕС до 2035 года

В результате исследования, проведенного Экспертно-аналитическим центром агробизнеса "АБ-Центр", установлено, что в 2023 году общий объем импорта говяжьей печени в Россию составил 29,76 тыс. тонн, что на 7,1% превышает показатели предыдущего года

РФ за 9 месяцев этого года экспортировала более 1 млн тонн мороженой рыбы, что составило 17,4% мирового экспорта этой продукции. По итогам 2023 года этот показатель составлял 16,2%

Продажи готовой еды в ритейле вырастут на 33% по итогам 2024 года, заявил генеральный директор «INFOLine-Аналитики» Михаил Бурмистров