Рынок сегодня

Аналитики Innova Market Insights проанализировали тенденции мирового рынка рыбы и морепродуктов и выделили глобальные тренды, определяющие рост потребления и особенности позиционирования рыбных продуктов

Надежда — на частный бизнес

Россияне все чаще отказываются готовить дома, и строители уже продают квартиры без кухонь. К 2030 году траты на готовую еду превысят 20% от всех расходов, считают эксперты

Согласно последнему опросу Россельхозбанка, зимой спрос на пельмени увеличивается на 30% по сравнению с другими сезонами, что подтверждается данными маркетплейса «Своё Родное»

Темное мясо птицы, включая куриные ножки, крылышки и лапки, продолжает занимать важное место в мировой торговле мясом

В 2024 году в России зафиксировано рекордное потребление мяса — 83 кг на человека. В прошлом году производство мяса составило 16,9 миллиона тонн

Российские производителя мяса и пищевых субпродуктов открыли для себя рынки стран Персидского залива, куда по итогам 2024 года, по данным федерального центра «Агроэкспорт», было отправлено более 100 тыс. тонн продукции

Россияне в 1,5 раза чаще стали покупать пельмени онлайн

В 2024 году производство мяса индейки в России увеличилось на 3,8%, достигнув объема 438 тысяч тонн в убойном весе

По мнению аналитиков RaboResearch Бразилия стала ведущим экспортером мяса птицы, обеспечив 90% роста мировой торговли в секторе

В последние годы Россия демонстрирует устойчивый рост в производстве мясной продукции

Экспорт мяса и субпродуктов из России в 2024 году вырос почти на треть, сообщает Минсельхоз

В последние месяцы в России отмечается тенденция к увеличению цен на рыбу, причем стоимость в регионах начинает сопоставляться с московскими ценами

По мнению экспертов Coherent Market Insights, при выборе рыбной продукции все более значимым для потребителей становится фактор влияния на окружающую среду и устойчивость запасов водных ресурсов

Объем онлайн-продаж пельменей в России в 2024 году увеличился на 56,1% в натуральном выражении, составив 8,7% от общего объема продаж в этой категории, по данным исследования холдинга «Ромир»

Заметный рост цен в опте демонстрируют только крылья, филе и грудинка

Цены на атлантический лосось останутся высокими, несмотря на рост мирового предложения на 1-2% в первом полугодии 2025 года

«Нацрыбресурс»: оптовые цены на мороженую тихоокеанскую сельдь опустились на 20%

Производство мороженого в России в 2024 году составило 600 тыс. тонн, что на 17% больше, чем в 2023 году, сообщает Минсельхоз в своем телеграм-канале

По итогам 2024 года наблюдается рекордный рост продаж мороженого под частными торговыми марками в России, что делает этот сегмент лидером среди всех брендов