Рынок сегодня

В 2025 году на рынке свинины в России продолжает наблюдаться консолидация, поскольку доля двадцати крупнейших производителей возросла до 80%, что эквивалентно 4,73 миллиона тонн от общего производства

Цены на камчатского краба достигли исторических максимумов благодаря сильному спросу в районе Большого Шанхая

Служба надеется на решение проблемы с помощью соглашений “море-полка” и внебиржевых контрактов

В исследовании участвовало 47 ТМ говядины и свинины тушеной российского производства

По прогнозам Росптицесоюза, в 2026 году производство мяса птицы в России достигнет 5,6 млн тонн в убойном весе, что на 1,2% больше, чем в 2025 году

Национальный союз мясопереработчиков публикует новые индексы оптовых цен на свинину и мясо птицы, подводя итоги завершившейся недели и обозначая тренды на текущую

Российская рыбная отрасль завершила 2025 год с противоречивыми результатами

В ходе деловой сессии Ассоциации добытчиков минтая участники пришли к выводу, что минтай занимает ведущую позицию на рынке рыбных продуктов в России

В условиях роста потребительской осторожности и трансформации торговых каналов, российский рынок продуктов питания столкнулся с новыми вызовами — от устойчивого снижения реальных доходов до необходимости обеспечить физическую доступность товаров в отдалённых регионах

Экспорт мороженого из России вырос за прошлый год на 26%, до 74 миллионов долларов, сообщил Федеральный центр "Агроэкспорт"

За минувший год Россия нарастила поставки за рубеж продукции халяльного стандарта на 3,5 процента от уровня 2024-го, сообщили в российском Минсельхоза

В 2025 году Россия достигла значительных успехов в экспорте мяса птицы, заняв позицию главного поставщика индейки в Китай

Китай, один из главных мировых импортеров говядины, в 2025 году увеличил закупки российской говядины на 10%, достигнув объема в 18,68 тыс. тонн

Российский экспорт рыбной продукции в 2025 году остался на уровне предыдущего года по физическому объёму, однако выручка от его реализации выросла до 6 млрд долларов — на 14% выше, чем в 2024-м

По итогам 2025 года российские рыбаки поставили на внутренний рынок рекордные 271 тысячу тонн продукции из минтая, что на 7% больше, чем в предыдущем году

В исследовании участвовало 30 ТМ паштетов российского производства

Натуральные продажи полуфабрикатов в тесте в рознице в 2025 году сократились на 6%

Выпуск в России одного из самых любимых россиянами молочных лакомств, мороженого, в январе-ноябре прошлого года уменьшился на полтора процента от аналогичного периода минувшего года – до 526,7 тысячи тонн.

Свинина резко подешевела из-за наплыва курицы из Китая. Только за последнюю неделю оптовые цены упали на 21%, сообщают «Известия» со ссылкой на исследовательскую компанию NTECH

Согласно данным информационно-аналитического агентства, в конце 2025 года средняя цена говядины на кости достигла 676,12 рубля за килограмм