Рынок сегодня

Производство в России одного из наиболее любимых россиянами видов молочного лакомства, мороженого, за весь минувший год снизилось на 7,5 процента от аналогичного периода минувшего года

С середины февраля в России наблюдается рост оптовых цен на мясо бройлера после длительного периода снижения

 Мировой рынок свинины столкнется со смешанной динамикой в 2026 году, с ожидаемым снижением объемов производства во второй половине года, сообщил Rabobank в своем ежеквартальном отчете

Недавний анализ Всемирного банка, опубликованный РИА Новости, показал, что цена на говядину на мировом рынке впервые с 1960 года превысила 8 долларов за килограмм

По итогам 2025 года Беларусь увеличила импорт мяса из России на 50%, до 433 млн долларов, сообщают аналитики «Агроэкспорта». Это позволило стране занять второе место среди крупнейших покупателей российской мясной продукции, уступив только Китаю

По оценкам аналитического агентства Fortune Business Insights, pacтущий потребительский спрос на доступные продукты с высокой питательной ценностью толкает вверх рынок сурими

До 25% рыбной продукции на мировом рынке может иметь признаки фальсификата или контрафакта, говорится в докладе ФАО

В исследовании участвовало 47 ТМ говядины и свинины тушеной российского производства

В 2025 году производство мяса индейки в России увеличилось на 3,5%, составив почти 453 000 тонн в убойном весе

Продажи сырого мяса в натуральном выражении за 2025 год выросли на 3,4%. Ранее интерес к категории снижался

Продажа порционной мясной продукции, а именно стейков для жарки, снизилась на 8% в натуральном выражении - до 92 тыс. тонн в 2025 году

В первый месяц 2026 г. объем производства рыбной продукции в России снизился на 7% по сравнению с уровнем за тот же период 2025 г. — до 323 тыс. тонн

Планы властей увеличить потребление рыбы в России до 28 кг на человека в год пока далеки от реализации

В 2025 году Россия увеличила экспорт мороженой малины на 69%, сообщила ТАСС пресс-служба федерального центра «Агроэкспорт». В стоимостном выражении экспорт вырос почти до $1,5 млн

В 2025 году на рынке свинины в России продолжает наблюдаться консолидация, поскольку доля двадцати крупнейших производителей возросла до 80%, что эквивалентно 4,73 миллиона тонн от общего производства

Цены на камчатского краба достигли исторических максимумов благодаря сильному спросу в районе Большого Шанхая

Служба надеется на решение проблемы с помощью соглашений “море-полка” и внебиржевых контрактов

В исследовании участвовало 47 ТМ говядины и свинины тушеной российского производства

По прогнозам Росптицесоюза, в 2026 году производство мяса птицы в России достигнет 5,6 млн тонн в убойном весе, что на 1,2% больше, чем в 2025 году

Национальный союз мясопереработчиков публикует новые индексы оптовых цен на свинину и мясо птицы, подводя итоги завершившейся недели и обозначая тренды на текущую