Рынок сегодня

В России в 2021 году в случае введения обязательной маркировки мороженого могут существенно вырасти цены на этот продукт

Производство мороженого в России в I полугодии 2020 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросло на 20,8% - до 302,5 тысяч тонн

В мировом рейтинге поставщиков мороженого Россия по итогам прошлого года заняла 15-е место. Основными покупателями являлись Казахстан, Монголия и Украина

До наступления экономического кризиса производство рыбы и морепродуктов набрало хороший темп прироста, но пандемия внесла свои коррективы

За 6 месяцев 2020 года в России произведено 302,5 тысяч тонн мороженого, что на 20,8% больше, чем за аналогичный период 2019 года

У производителей дорожает сырье

Россия по итогам первого полугодия 2020 года вошла в тройку крупнейших экспортеров мяса птицы в Китай. Но для сохранения позиций и дальнейшего развития экспорта необходимо углублять каналы сбыта и расширять ассортимент

Rabobank пересмотрел свою оценку спада мирового производства свинины с 5% до 8% в этом году. Наибольшее снижение ожидается в Китае, далее следуют Филиппины и Вьетнам 

Исследование, заказанное Национальным советом птицеводства США и проведенное IRI в июле прошлого года, показало, что, хотя будущее курятины выглядит более перспективно, чем ситуация с другими видами мяса

В июне 2020г. говядина в России стоила в среднем 354,43 руб./кг - на 0,1% больше, чем в предыдущем месяце, и на 5,3% больше, чем в июне 2019г

За основу исследования брали заказы людей по доставке продуктов на дом

Качество мороженого в России растет с каждым годом. Об этом в интервью The DairyNews рассказала заместитель директора и главный технолог Союза мороженщиков России Наталья Уткина

До 20 тысяч тонн этого вида мяса может экспортироваться

Производство мороженого в России в январе-мае 2020 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросло на 21% - до 228,4 тысяч тонн

Продажи донских производителей мороженого упали из-за кризиса, вызванного коронавирусом. Некоторым пришлось остановить производство из-за невозможности закупок сырья в других регионах

В результате реализации подпрограммы «Создание отечественного конкурентоспособного кросса мясных кур в целях получения бройлеров» доля мяса бройлеров отечественной селекции к 2025 году должна достигнуть 15%

Ягодный дефицит — так можно охарактеризовать состояние российского рынка свежих ягод

Китай расширил список российских экспортеров молочной продукции и мороженого, включив в него еще четыре компании

Производство красного мяса падает

Уже не первый год российские рыбопромышленники демонстрируют впечатляющие промысловые успехи. За 2019 год общий объем добычи водных биоресурсов составил около 4,92 миллиона тонн