Супермаркеты ЕС переходят на закупку курятины высшего качества
Справочно-информационный материал
Все больше компаний-ритейлеров в Европе соглашаются взять на себя обязательства Better Chicken Commitment (BCC) по закупкам мяса птицы, которую выращивали при лучших условиях благополучия. Также речь идет об увеличении предложения мяса кур пород, требующих более длительного срока выращивания.Супермаркеты ЕС переходят на закупку курятины высшего качества
Уже более 100 компаний подписали условия Better Chicken Commitment, в частности, к проекту присоединилась большая французская сеть супермаркетов Carrefour France, а также компании Danone, Elior, Unilever и KFC.
Carrefour France заявил, что сотрудничает с производителями для улучшения условий выращивания, транспортировки и забоя птицы. Среди изменений, которые будет внедрять сеть:
выращивания птицы без антибиотиков
выращивания птицы без ГМО
внешний аудит инкубаторов, животноводческих помещений и боен
Более высокие стандарты благосостояния отобразятся в новой маркировке по благосостоянию животных.
"Эти основные изменения - первые шаги к достижению условий, определенных в обязательстве по улучшению качества курятины, которому мы хотим полностью соответствовать им до конца 2026 года. Мы хотели бы, чтобы наши европейские страны-партнеры также испытали эту систему ", - отметили в Carrefour France.
12.03.2020 • https://meatinfo.ru
