В январе—сентябре 2025 года оборот сегмента готовой еды вырос на 32% в денежном выражении и на 17% в натуральном, следует из исследования Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды (АППГЕ) и NTECH, имеющегося у “Ъ”
Вниманию производителей замороженных и охлажденных продуктов, поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах
Роскачество и рабочая группа Минпромторга разработали первую версию государственного стандарта для готовой еды, доступной в магазинах
С начала 2025 года специалисты Россельхознадзора в Краснодарском крае проконтролировали на экспорт 969 тонн мороженого
ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусовВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды |
|
|
Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»Масса нетто: 650 г ООО «Валдай» |
|
|
Паштет «КРОЛИК». Бренд «ХАМЕ»Масса нетто: 100 г AО «Милмонд» |
Справочно-информационный материал
12.09.2024 Мясопереработчики ЯНАО планируют заготовить рекордный объем олениныВ ЯНАО начинается кампания по заготовке оленины. В этом году 17 сертифицированных комплексов планируют получить рекордный объем — 3000 тонн мяса |
05.09.2024 Производство мороженого на Ставрополье в I полугодии выросло на третьПредприятия пищепрома Ставропольского края в первом полугодии 2024 года произвели 7,5 тыс. тонн мороженого, что на 30% больше, чем годом ранее, сообщила пресс-служба правительства региона |
29.08.2024 Собственное мороженое начал выпускать НевинномысскЭскимо, щербет и пломбир в стаканчике будет производить молочный комбинат в Невинномысске. Важной новостью поделился министр экономического развития Ставрополья |
29.08.2024 Ямальское мясо: новые горизонты для сотрудничества с МонголиейНедавно Ямало-Ненецкий автономный округ привлек внимание монгольских предприятий к своей мясной продукции |
22.08.2024 В Сергиевом Посаде будет создан производственный комплекс по изготовлению замороженных полуфабрикатовОбщий объем инвестиций составляет 50 млн рублей |
22.08.2024 Самое вкусное мороженое Москвы выберут участники «Активного гражданина»В проекте «Активный гражданин» впервые началось голосование за лучшее мороженое столицы. Оно проводится в рамках конкурса «Московское качество» |
22.08.2024 Рейтинг регионов по объемам производства мяса возглавила Белгородская областьСреди российских регионов абсолютным лидером по объемам производства скота и птицы на убой в живом весе по итогам первых шести месяцев этого года стала Белгородская область |
15.08.2024 В Костроме ООО «Космол» строит фабрику мороженного за 1,1 млрд рублейПроект по строительству в Костроме фабрики мороженого включен в региональный реестр инвестиционных проектов, передает Портал государственных органов Костромской области |
15.08.2024 В Москве предприятия произвели почти 800 т мороженого за два месяца летаМосковские предприятия за два месяца лета произвели 800 т мороженого |
15.08.2024 Рыбоперерабатывающий комбинат запустят в Калужской областиВ Боровском районе Калужской области открылся крупный складской комплекс завода по переработке рыбы, расположенный в Индустриальном парке. Вторая очередь комплекса скоро тоже будет запущена |
08.08.2024 Производство пельменей и шашлыка запустят в Сергиевом ПосадеЗавод полуфабрикатов построят в Сергиевом Посаде. Там будут выпускать пельмени быстрого приготовления, шашлык, несколько видов фруктовых салатов и замороженных фруктов |
08.08.2024 Производство мороженого в Башкирии выросло на 5%Крупнейший производитель мороженого в республике собирается увеличить производство более чем в два раза |
08.08.2024 В Татарстане заявили о росте экспорта халяльной продукции почти на 40%Объем экспорта халяльной продукции из Татарстана по итогам шести месяцев 2024 года составил $8 млн, что на 39% выше, чем за аналогичный период 2023 года |
01.08.2024 Пермский край на 88% увеличил объемы экспорта мороженого в БеларусьС начала года Пермский край на 88 % увеличил объёмы экспорта мороженого в Республику Беларусь |
25.07.2024 Челябинская область впервые экспортировала мороженое в ТаджикистанСпециалисты Россельхознадзора проконтролировали отправку автотранспортом из Челябинской области в Таджикистан экспортной партии объемом 1,3 тонны мороженного, сообщила пресс-служба Уральского межрегионального управления Россельхознадзора |
25.07.2024 Дагестанская агрофирма «Согратль» начала выпуск уникального мороженого из овечьего молокаСХК «Агрофирма «СОГРАТЛЬ» стала первой в России, кто начал производство мороженого десерта «Лакония» из молока овец дагестанской горной породы |
25.07.2024 Под Краснодаром построят предприятие для глубокой заморозки рыбной продукцииПод Краснодаром в 2028 году в поселке Копанском построят предприятие для глубокой заморозки сельхозпродукции, в поселке Плодородном также появится предприятие для глубокой заморозки рыбной продукции |
18.07.2024 Производство мороженого и прохладительных напитков в Подмосковье выросло на 25%Жаркая погода способствует росту производства мороженого и прохладительных напитков в Московской области |
11.07.2024 Производство полуфабрикатов мощностью до 84 тонн в сутки запустят в Серебряных прудахПроект, сопровождаемый персональным менеджером центра содействия строительству Московской области, получил все необходимые согласования и разрешение на строительство комплекса по производству полуфабрикатов и готовых блюд в городском округе Серебряные Пруды |
04.07.2024 Впервые в истории Башкоростана партия полуфабрикатов из индейки отправилась в АфрикуБашкирское предприятие, которое специализируется на выращивании индейки и производстве замороженных полуфабрикатов из мяса этой птицы, впервые отправило свою продукцию в Африку |