В январе—сентябре 2025 года оборот сегмента готовой еды вырос на 32% в денежном выражении и на 17% в натуральном, следует из исследования Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды (АППГЕ) и NTECH, имеющегося у “Ъ”
Вниманию производителей замороженных и охлажденных продуктов, поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах
Роскачество и рабочая группа Минпромторга разработали первую версию государственного стандарта для готовой еды, доступной в магазинах
С начала 2025 года специалисты Россельхознадзора в Краснодарском крае проконтролировали на экспорт 969 тонн мороженого
ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусовВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды |
|
|
Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»Масса нетто: 650 г ООО «Валдай» |
|
|
Паштет «КРОЛИК». Бренд «ХАМЕ»Масса нетто: 100 г AО «Милмонд» |
Справочно-информационный материал
13.03.2025 Растительное мясо из чечевицы начали производить на ДонуРостовский ПКФ «Маяк» запустил производство по переработке органической продукции и растительное мясо из чечевицы |
06.03.2025 В столице Карелии запустили новую линию по производству мороженогоНовую площадку ООО «Луми», открытую на мощностях технопарка «Карельские продукты», оценил Глава республики Артур Парфенчиков |
06.03.2025 Выпуск мясных полуфабрикатов подняли на 40% в Тульской областиВ Тульской области в 2024 году удалось произвести 111,4 тысяч тонн мясных полуфабрикатов. Этот показатель выше прежнего за предшествующий год сразу на 41,2% |
06.03.2025 Калининградская мясопереработка: отрасль сталкивается с серьезными финансовыми трудностямиКалининградская область, обладая уникальными географическими преимуществами и развитой инфраструктурой, долгое время считалась привлекательным регионом для мясопереработки |
06.03.2025 Забайкальский сельскохозяйственный кооператив «Оловяннинский» планирует экспорт мяса в КитайСельскохозяйственный потребительский кооператив «Оловяннинский» из одноименного района Забайкалья готовится к организации экспорта мяса в Китай. |
06.03.2025 Птицефабрика «Пышминская» в Тюменской области увеличивает объём производстваПтицефабрика «Пышминская», расположенная в Тюменской области, объявила о расширении своего производства. Недавно завершилось строительство нового цеха для термической обработки комбикормов |
27.02.2025 Рост производства мясных полуфабрикатов в Подмосковье: новые тенденции и разнообразиеВ последние годы производство мясных полуфабрикатов в Подмосковье демонстрирует стабильный рост, подтверждая повышенный интерес потребителей к этому сегменту рынка |
27.02.2025 Волгоградские пельмени прошли проверкуСпециалисты ФГБУ «ЦОК АПК» провели исследование качества пельменей, приурочив его ко Дню пельменей. Итог оказался обнадеживающим – вся проверенная продукция соответствует нормам |
27.02.2025 Первые в стране: Московская область 5 год подряд удерживает лидерство по производству мороженогоВ 2024 году региональные производители произвели более 57,5% от общего объема мороженого в Центральном Федеральном округе и 18,1% от общероссийского объема, тем самым удерживая лидерство в стране |
27.02.2025 Поставки мороженого из Сибири в Китай выросли почти в три разаЗначительно вырос также экспорт мороженого в Абхазию и Кыргызстан |
27.02.2025 В Москве появится мороженое со вкусами десертов из разных странМосквичи среди россиян - самые большие сладкоежки. Если житель России в среднем съедает около трех килограммов мороженого, то москвич почти вдвое больше - около 5 килограммов |
27.02.2025 В Татарстане построят фабрику по производству мороженогоПод Зеленодольском на территории промпарка «Тура.2.0» в марте начнется строительство фабрики по производству мороженого «Славица» |
27.02.2025 Новый комбинат глубокой переработки мяса открыт в Ставропольском краеГруппа агропредприятий «Ресурс» торжественно открыла новый Комбинат глубокой переработки мяса «Август» в Невинномысске, известном как промышленный центр Ставрополья |
20.02.2025 Тульское предприятие разработало сорта мороженого для жителей Африки и Центральной АзииТульское предприятие разработало сорта мороженого для жителей Африки и Центральной Азии |
13.02.2025 Замороженные смузи из Красноармейска получили престижные наградыПять продуктов производителя из подмосковного Красноармейска получили награды престижного конкурса на выставке «Продэкспо-2025», сообщил в своем телеграм-канале генеральный директор группы компаний «Пластик Он Лайн» Дмитрий Кульков |
13.02.2025 Экспорт иркутского мороженого в 2024 году вырос на 10%По итогам 2024 года предприниматели Приангарья отправили за границу 344 т мороженого на 110 млн руб. За год поставки выросли на 10%, сообщили в Иркутской таможне |
13.02.2025 Тигриное мороженое к лету выпустят на Дальнем ВостокеУже этим летом жители Дальнего Востока смогут попробовать уникальное «тигриное мороженое». Его создают в честь одного из главных символов региона – амурского тигра |
30.01.2025 Рекордные объемы заготовки оленины на Ямале в 2024 годуВ 2024 году на Ямале был заготовлен рекордный объем оленины — около 3 300 тонн, из которых примерно треть обеспечил Тазовский район |
30.01.2025 В Дагестане в 2025 году увеличат производство рыбы на 19%Рыбоводческие предприятия строят планы за год вырастить 8 тыс. тонн рыбы |
23.01.2025 Производство мороженого в Москве увеличилось на 32% в 2024 годуМосковские предприятия по производству мороженого продемонстрировали значительный рост в 2024 году, увеличив объем производства на 32,2% по сравнению с предыдущим годом, что стало возможным благодаря созданию новых видов продукции |