В январе—сентябре 2025 года оборот сегмента готовой еды вырос на 32% в денежном выражении и на 17% в натуральном, следует из исследования Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды (АППГЕ) и NTECH, имеющегося у “Ъ”
Вниманию производителей замороженных и охлажденных продуктов, поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах
Роскачество и рабочая группа Минпромторга разработали первую версию государственного стандарта для готовой еды, доступной в магазинах
С начала 2025 года специалисты Россельхознадзора в Краснодарском крае проконтролировали на экспорт 969 тонн мороженого
ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусовВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды |
|
|
Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»Масса нетто: 650 г ООО «Валдай» |
|
|
Паштет «КРОЛИК». Бренд «ХАМЕ»Масса нетто: 100 г AО «Милмонд» |
Справочно-информационный материал
11.09.2025 С начала года с территории Кубани экспортировали 847 т мороженогоЭкспорт мороженого с территории Краснодарского края с начала года составил 847 т |
11.09.2025 Пензенская область активно экспортирует замороженное мясо в КитайПензенские производители продолжают увеличивать объемы экспорта замороженного мяса в Китай, отправив уже 14,4 тысячи тонн продукции с начала года |
11.09.2025 Башкирия расширяет поставки продуктов питания в АфрикуНовая партия мяса индейки отправлена в Гвинею |
11.09.2025 Приморье и Сахалин увеличивают экспорт рыбы на зарубежные рынкиВ Сахалинской области состоялось совещание с участием федеральных экспертов, посвященное развитию экспорта рыбы, в том числе совместным проектам с Приморским краем |
04.09.2025 На подмосковном заводе начали делать лабубу-мороженое с рисовыми шарикамиНа предприятии в Долгопрудном начали выпускать необычное мороженое. Подмосковная компания объединила сразу два тренда: хайпового монстра и прославленное замороженное лакомство с шариками разных вкусов |
04.09.2025 Подмосковье сохраняет лидерство в производстве мороженого в РоссииМосковская область продолжает удерживать первое место среди российских регионов по объему производства мороженого |
04.09.2025 Тульская область увеличила производство мяса на 25% в первом полугодии 2025 годаВ первом полугодии 2025 года в Тульской области произошло заметное увеличение объемов производства мяса, которое составило 122 тысячи тонн, что на 25,6% выше по сравнению с предыдущим годом |
28.08.2025 Экспорт вологодского мороженого в страны Азии и Африки вырос на 45%Общий экспорт мороженого из Вологды в шесть стран Азии и Африки в 2025 году достиг 464 тонн. Для сравнения: за аналогичный период 2024 года была экспортирована 321 тонна |
28.08.2025 Московская область: устойчивый рост производства и экспорта мяса птицыМосковская область продолжает укреплять свои позиции как один из ведущих производителей мяса птицы в России |
28.08.2025 Тюменский агрохолдинг наращивает производство мраморной говядиныКлючевой особенностью агрохолдинга является полный производственный цикл — от выращивания крупного рогатого скота до поставки готовой продукции потребителям |
21.08.2025 В Курганской области увеличилось производство пельменейКурганской области увеличился выпуск «пищи холостяков» — пельменей. О росте производства в регионе мясных полуфабрикатов сообщает Свердловскстат |
21.08.2025 Свинина обогнала птицу: Калининградская область побила 10-летний рекорд по производству мясаВ регионе за год произвели 112 тысяч тонн мяса — это максимум за последнее десятилетие, сообщает Калининградстат. При этом цены тоже пошли вверх, а производство мясных консервов продолжает падать |
14.08.2025 Подмосковье продолжает удерживать первое место в стране по объему производства мороженогоМосковская область продолжает удерживать первое место среди российских регионов по объему производства мороженого |
14.08.2025 Производители заморозили квас — в Подмосковье появилось необычное мороженоеВ Московской области на прилавках магазинов появилось неожиданное лакомство — замороженный квас |
14.08.2025 Челябинская область планирует поставлять в Китай мороженое и другую молочную продукциюЮжноуральские производители молока и молочной продукции намерены открыть для себя рынок Китая, о чем на пресс-конференции медиахолдинга «Гранада Пресс» рассказала заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова |
14.08.2025 Рыбоводческие хозяйства Вологодчины резко нарастили производство рыбыЗа первое полугодие 2025 года рыбоводческие предприятия Вологодской области произвели 766 т товарной рыбы, икры и рыбопосадочного материала |
07.08.2025 Минсельхоз: мороженое из овечьего молока из Чехова реализуют в МосквеЖители из муниципального округа Чехов организовали фермерское хозяйство «Черный лис» и успешно развивают производство молочной продукции: сыр, йогурт, творог и даже мороженое из овечьего молока |
07.08.2025 Новосибирское мороженое бьет рекорды экспорта за рубежНовосибирские производители мороженого и фруктового льда значительно нарастили объемы зарубежных поставок в первые пять месяцев 2025 года |
31.07.2025 Комбинат продовольствия в Кирове намерен запустить производство полуфабрикатовПредприятие ставит перед собой амбициозную цель в будущем выйти на самоокупаемость. Руководитель комбината Денис Ситников не исключает в будущем его реорганизацию |
31.07.2025 В Тульской области восстанавливается мясокомбинатВ Арсеньевском районе Тульской области планируется возобновление работы мясокомбината. ООО «Тульский областной мясокомбинат» приобретает производственные мощности, которые были ликвидированы в начале 2025 года после банкротства |